Hot Paper Lantern
🌶 zeer heetDe Hot Paper Lantern is niet een 'gewone' oranje Habanero soort, maar een rode variant. Dit wil zeggen dat de maximale hitte geen 350.000 SHU is, maar 400.000 SHU! Deze peper heeft een opbouwende hitte wat ervoor zorgt dat je een betere beleving hebt van de zoete en rokerige smaak. Hierdoor lijkt het alsof het een meer smaakvolle peper is dan de traditionele Habanero.
- Hitte
- 150.000 - 400.000 SHU (schatting)
- Vergelijking
- tot ~80× heter dan een jalapeño
- Herkomst
- Peru
- Soort
- Capsicum Chinense
- Kleur
- Vuurrood
Vervang de Hot Paper Lantern door…
Vergelijkbare hitte en smaak. Check de Scoville-waarde op de pagina zelf.
Bewaren
De Hot Paper Lantern is een ideale peper om te drogen, dit komt omdat deze peper een relatief dunne huid heeft. Gedroogde pepers worden vaak vermalen tot chili poeder of chili vlokken. De Hot Paper Lantern bezorgt je zeker lekker pittige vlokken of poeder!
Lees hier meer over het bewaren van pepers, invriezen en drogen.
Zelf kweken
Let op! De Hot Paper Lantern heeft niet hetzelfde groeiseizoen als de traditionele Habanero, maar een korter groeiseizoen. Dit maakt het ideaal om te verbouwen in noordelijke klimaten.
De peperplanten van de Hot Paper Lantern blijven vrij compact, dit maakt het een perfecte plant om te verbouwen in 'kleine' ruimtes en voor in je moestuin.
Ben je van plan zelf pepers te kweken? Lees dan dit artikel om goed van start te gaan.
Sauzen met Hot Paper Lantern
Recepten met Hot Paper Lantern
Scoville-waarde: schatting. Zie ook de Scoville-schaal.