Bahamian Goat Pepper
🌶 zeer heetDe Bahamian Goat Pepper heeft een sinaasappel oranjeachtige kleur en staat ook wel bekend als de Goat Pepper. Echter is deze peper niet zo mild als een sinaasappeltje! Als je bezwijkt onder de hitte van deze peper begin je, zoals de naam al aangeeft, vreemde geitengeluiden te maken (de mensen die totaal niet tegen pittig eten kunnen).
- Hitte
- 100.000 - 350.000 SHU (schatting)
- Vergelijking
- tot ~70× heter dan een jalapeño
- Herkomst
- Bahamas
- Soort
- Capsicum Chinense
- Kleur
- Oranje
In het land van herkomst, de Bahamas, is de Bahamian Goat Pepper zeer populair. De hitte is vergelijkbaar met de Habanero en de Scotch Bonnet. Echter is deze peper wel lastig te vinden buiten de Caribische Eilanden.
Vervang de Bahamian Goat Pepper door…
Vergelijkbare hitte en smaak. Check de Scoville-waarde op de pagina zelf.
Bewaren
Door het prachtige uiterlijk en de heerlijke smaak van de Bahamian Goat Pepper kan ik mij voorstellen dat je graag een aantal exemplaren wilt bewaren voor speciale gelegenheden. Wil jij verspilling tegengaan en later nog kunnen genieten van jouw pepers?
Lees hier meer over het invriezen en drogen van pepers.
Zelf kweken
De peperplant van de Bahamian Goat Pepper is een plant die vrij groot kan worden als hij de ruimte en benodigde grond krijgt, maar deze peperplant past ook in een 'kleine' ruimte of een moestuin met een minimaal verlies in pepers.
Ben je van plan zelf de Bahamian Goat Pepper te kweken? Lees dan dit artikel voor een smaakvolle en succesvolle oogst!
Scoville-waarde: schatting. Zie ook de Scoville-schaal.