7 Pot Douglah
🌶 extreemDe 7 Pot Douglah (ook wel de Chocolate 7 Pot genoemd) is de vreemde eend in de bijt als het om de 7 Pot pepers gaat. Naar mate deze peper rijpt ontstaat een bruinige kleur, vandaar de bijnaam. Het is ook nog eens de heetste 7 Pot peper. Door de kleur en pittigheid komt deze peper overeen met de Trinidad Scorpion Chocolate.
- Hitte
- 923.889 - 1.853.986 SHU (schatting)
- Vergelijking
- tot ~371× heter dan een jalapeño
- Herkomst
- Trinidad en Tobago
- Soort
- Capsicum Chinense
- Kleur
- Bruin/Rood
De 7 Pot Douglah is onderdeel van de 7 Pot pepers ( 7 Pot Barrackpore, 7 Pot Brain Strain, 7 Pot Primo, Trinidad 7 Pot Pepper, 7 Pot Jonah en de 7 Pot Bubblegum). Het 7 Pot gedeelte in de naam staat voor dat één van deze pepers genoeg 'spice' in huis heeft voor 7 stoofpotten. De 7 Pot pepers zijn extreem heet en zeldzaam.
Vervang de 7 Pot Douglah door…
Vergelijkbare hitte en smaak. Check de Scoville-waarde op de pagina zelf.
Bewaren
De 7 Pot Douglah is een unieke peper door zijn kleur en hitte, daarom is het verstandig om deze peper te bewaren zodat je iemand een andere keer met de pittigheid kunt verrassen! Wil jij verspilling tegengaan en later nog kunnen genieten van jouw pepers?
Lees hier meer over het invriezen en drogen van pepers.
Zelf kweken
Als je een echte blikvanger in huis wilt halen, kijk dan niet verder dan de 7 Pot Douglah! Door de kleur en pittigheid valt deze peper zeker op. De peperplanten van deze peper kunnen vrij groot worden als het de benodigde grond en ruimte krijgt, maar deze peperplant past ook in een 'kleine' ruimte of in een moestuin met een minimaal verlies aan pepers.
Ben je van plan zelf de 7 Pot Douglah te kweken? Lees dan dit artikel om goed van start te gaan.
Sauzen met 7 Pot Douglah
Recepten met 7 Pot Douglah
Scoville-waarde: schatting. Zie ook de Scoville-schaal.